Saftige Rote-Rüben-Laibchen aus dem Ofen

Saftige Rote-Rüben-Laibchen aus dem Ofen

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Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 5min

20 Stücke

Ingrediënten

Rote Rüben, roh in Stücken
300 - 350 g
Karotten in Stücken
75 - 90 g
Zwiebeln halbiert
80 - 100 g
Kartoffeln in Stücken
200 - 250 g
Salz
2 TL
Öl etwas mehr für das Backpapier
10 g
Petersilie Blättchen abgezupft
½ Bund
Knoblauchzehen halbiert
2
Buchweizen-Mehl
70 g
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Kurkuma, gemahlen
¼ TL
Kümmel, gemahlen
¼ - ½ TL
Ei (Größe M)
1
Essig
1 Spritzer
1 Spritzer Zitronensaft, frisch gepresst

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Stück

Natrium 253 mg

Eiwitten 1 g

Calorieën 162 kJ / 39 kcal

Vetten 1 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 0 g

Koolhydraten 7 g

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