![Celeriac Remoulade (TM5) Celeriac Remoulade (TM5)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7cad7800-4127-4de0-b5e0-847bbf35822e/Derivates/e8bdb5a1-3c25-45de-b637-f8b6aa1b234b.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 500 g celeriac, peeled, cut in pieces to fit in feeder
Mayonnaise
-
130
g sunflower oil
of rapeseed oil - 1 egg yolk, from medium egg
- 1 tsp Dijon mustard
- 1 pinch fine sea salt, or to taste
- 1 pinch ground black pepper, or to taste
- 15 g red wine vinegar
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1473.2 kJ / 352.1 kcal
- Eiwitten
- 2.5 g
- Koolhydraten
- 11.7 g
- Vetten
- 33.8 g
- Verzadigd vet
- 4.7 g
- Vezels
- 2.3 g
- Natrium
- 140.7 mg
Alternatieve recepten
Flourless Gianduja Cake
2 Std. 40 Min
Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice
45min
Mayonnaise
5 Min
Strawberry and Pear Terrine
9 Std. 30 Min
Smoked Mackerel Watercress Dip
5 Min
Stuffed Peppers with Tomato Sauce
1 Std. 45 Min
Leftover Vegetable Houmous
10 Min
White Bean Purée and Anchovy on Crostini
45min
Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs
30 Min
Chicken Liver Parfait
2 Std. 40 Min
Crêpes Suzette
35min
Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash
40 Min