Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Masa de ravioli
- 200 g harina de trigo
- 2 huevos
- 10 g de aceite de oliva
Relleno
- 50 g de nueces peladas
- 30 g de mantequilla
- 100 g de pera (sin piel ni semillas), en dados de 1 cm
- 20 g de tomates secos en mitades
- 150 g de queso ricota
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 3 pellizcos de nuez moscada molida
Salsa de cava
- 2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 40 g de queso parmesano
- 30 g de mantequilla
- 1 diente de ajo
- 30 g de cebolla
- 1 cucharada de harina
- 200 g de cava
- 180 g de caldo de verduras
- 1 - 2 cucharaditas de sal
- 20 g de nata (35% de grasa)
- granos de granada para decorar
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 2629 kJ / 628 kcal
- Eiwitten
- 19.3 g
- Koolhydraten
- 51.8 g
- Vetten
- 35.1 g
- Verzadigd vet
- 15.6 g
- Vezels
- 3.9 g
- Natrium
- 1394.9 mg
Alternatieve recepten
Alcachofas a la crema con crujiente de beicon
1 godz.
Pastel de patata y champiñón
1h 20min
Tartar de champiñones
20 Min
Tacos de gambas al chipotle
15min
Aguacates a la plancha con tomate picante
25 min
Langostinos con chimichurri de cítricos
30 min
Fondue bourguignon con 4 salsas - Francia
45 min
Tacos de lechuga con pollo asiático
30 min
Miso carbonara udon
25 min
Risotto de setas
25 min
Steak tartare con confitura de tomate concentrado para dos
1 Std. 15 Min
Brownie con nueces
1 godz. 30 min