Frango marroquino com cuscuz

Name: Frango marroquino com cuscuz
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 1 ½ c. sopa de garam masala; 3 c. chá de curcuma em pó; 1 ½ c. chá de sal; ¾ c. chá de pimenta preta; 600 g coxa de frango s/ pele e s/ osso; 250 g cuscuz; 630 g água; 30 g azeite; 10 pés de salsa; 3 dentes de alho; 80 g cebola; 60 g azeitonas verdes s/ caroço; 1 c. chá de caldo de galinha caseiro; 1 limão

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Voorbereiding 25min

Totaal 45min

4 doses

Ingrediënten

garam masala
1 ½ c. sopa de
curcuma em pó
3 c. chá de
sal
1 ½ c. chá de
pimenta preta
¾ c. chá de
coxa de frango s/ pele e s/ osso cortadas em pedaços pequenos
600 g
600 g peito de frango s/ pele, cortado em pedaços pequenos
cuscuz
250 g
água
630 g
azeite mais 1 c. de sopa p/ saltear
30 g
salsa só as folhas
10 pés de
alho
3 dentes de
cebola
80 g
azeitonas verdes s/ caroço
60 g
caldo de galinha caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de galinha
limão (raspa e sumo)
1