Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Cauliflower Mash
- 800 g cauliflower, cut in florets (2-3 cm)
- 2 garlic cloves
- 50 g milk
- ½ tsp rock salt, adjust to taste
- 1 tsp ground black pepper, adjust to taste
- 25 g butter
- 25 g Parmesan cheese, grated
Beef Stew
- 200 g yellow onions, cut in quarters
- 10 g garlic cloves
- 30 g olive oil
- 700 g beef chuck, cut in pieces (3 cm x 3 cm)
-
200
g beef stock
of vegetable stock -
200
g red wine
of cranberry juice, no sugar - 250 g carrots, cut in slices (1 cm)
- 4 sprigs fresh thyme, leaves only
- 80 g tomato paste
- 3 dried bay leaves
- 1 - 2 tsp rock salt, adjust to taste
- 2 tsp ground black pepper, adjust to taste
- 1 tbsp all purpose flour
- 150 g button mushrooms, cut in quarters
- 200 g potatoes, cut in cubes (3 cm x 3 cm)
- 6 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only, chopped (optioneel)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1932 kJ / 462 kcal
- Eiwitten
- 40 g
- Koolhydraten
- 49 g
- Vetten
- 15 g
- Verzadigd vet
- 6 g
- Vezels
- 9 g
- Natrium
- 1949 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Beef stew with gnocchi
3h 15 phút
Ginger sesame oil chicken
25 min
Easy chicken congee with Chinese sausage and mushrooms
35min
Lemon Rosemary Chicken and Rice
55min
Creamy Mustard Chicken Stew
40min
Steamed Chicken With Green Ginger Sauce
45min
Meatloaf
1h 20min
Slow cooked veal stew
2h 10min
Meaballs with Tomato Sauce
55min
Chunky Beef Stew
2h 10min
Lamb stew
1h 45min
Braised Potatoes With Mince Meat
30min