Chocolate and strawberry domes

Chocolate and strawberry domes

4.5 19 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 51u.

12 portions

Ingrediënten

Strawberry inserts

gold strength gelatine leaf
1
cold water to soak
strawberries hulled
130 g
caster sugar
20 g

Chocolate mousse

gold strength gelatine leaves
2
cold water to soak
dark chocolate (70% cocoa) broken into small pieces
80 g
milk chocolate broken into small pieces
150 g
water
35 g
caster sugar
45 g
egg yolks
3
thickened cream (see Tips)
300 g

Chocolate coating

cocoa butter
130 g
dark chocolate (70% cocoa) broken into small pieces
100
fresh berries to serve (optional)
whipped cream to serve (optional)
fresh mint leaves only to decorate

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 31.9 mg

Eiwitten 6.3 g

Calorieën 2405.3 kJ / 574.9 kcal

Vetten 45.3 g

Vezels 5.9 g

Verzadigd vet 26.7 g

Koolhydraten 36.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sweet Christmas 25 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Lemon and thyme oil

25 min

Edna's lemon curd teacake

40 min

Mini fruit cakes

25 h 40 min

Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

24 h 30 min

Caramel chocolate mousse cake (TM6, Kirsten Tibballs)

28 h

Brioche hot cross buns

2 h 30 min

Speedy citrus layered cake

1 h 10 min

Lemon curd

20 min

Red and green Christmas shortbread

2 h 20 min

Tangzhong milk bread

2 h 45 min

Berry curd

15 min

Edna's lemon curd tea cakes

30 min