Apparaten en Accessoires
Εντσιλάδας (enchiladas) με βοδινό και φασόλια
Voorbereiding 15min
Totaal 40min
4 μερίδες
Ingrediënten
-
τυρί τσένταρ σε κομμάτια (2 εκ.)75 γρ.
-
ελαιόλαδο και λίγο επιπλέον για το λάδωμα15 γρ.
-
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα100 γρ.
-
πράσινη πιπεριά κομμένη στα τέσσερα1
-
σκελίδα σκόρδο1
-
φασόλια λευκά, κονσέρβας ξεπλυμένα, στραγγισμένα (1 κονσέρβα x 400 γρ.)240 γρ.
-
φασόλια πίντο, κονσέρβας ξεπλυμένα, στραγγισμένα100 γρ.
-
βοδινό κιμά σπασμένο σε κομματια250 γρ.
-
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα400 γρ.
-
πάστα ντομάτας1 κ.σ.
-
ρίγανη, αποξηραμένη1 κ.γλ.
-
κύμινο, αλεσμένο1 κ.γλ.
-
τσίλι σε σκόνη ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας1 κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο¼ κ.γλ.
-
θαλασσινό αλάτι1 ¼ κ.γλ.
-
ελαιόλαδο για το λάδωμα
-
τορτίγιες από καλαμπόκι8
-
φύλλα σαλάτας για το σερβίρισμα
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 μερίδα
Natrium
1360 mg
Eiwitten
33 g
Calorieën
2325 kJ /
554 kcal
Vetten
19 g
Verzadigd vet
7 g
Koolhydraten
56 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Πάμε Μεξικό
11 recepten
Internationaal
Internationaal
Misschien vind je dit ook leuk...
Χοιρινό και φασόλια γιαχνί (συνταγή από τον αμερικάνικο Νότο)
40min
Φαλάφελ παντζαριού με πάστα harissa και ντοματοσαλάτα με ρόδι
12u. 45min
Λουβιά (μαυρομάτικα φασόλια) γιαχνί με λαχανικά
2u. 10min
Ινδικό κάρυ με λαχανικά
50min
Τσίλι κον κάρνε
40min
Κάρυ με μελιτζάνες, σπανάκι και κόκκινες φακές
25min
Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά
45min
Λαζάνια με τυρί ρικότα, δυόσμο και κολοκυθάκια
2u.
Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί
1u. 15min
Κάρυ γλυκοπατάτας και σπανακιού με ρύζι κουνουπιδιού
40min
Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό
20min
Μαυρομάτικα φασόλια (λουβιά) γιαχνί με καλαμάρι
5u. 15min