Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό

Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό

4.2 6 beoordeling
Voorbereiding 5min
Totaal 20min
4 μερίδες

Ingrediënten

  • κόκκους φαγόπυρου
    200 γρ.
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
    30 γρ.
  • νερό, καυτό
    800 γρ.
  • κύβο ζωμού λαχανικών
    1
    1 κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών, σπιτική
  • κόκκινη πιπεριά χωρίς τους σπόρους, κομμένη σε κομμάτια (5 εκ.)
    200 γρ.
  • αγγουράκια σε κομμάτια
    200 γρ.
  • κόκκινα κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
    2
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • βαλσαμικό ξίδι
    30 γρ.
  • ξίδι από κόκκινο κρασί
    10 γρ.
  • μουστάρδα Dijon
    1 κ.σ.
  • ξανθή ζάχαρη
    2 κ.γλ.
  • θαλασσινό αλάτι
    1 κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    3 πρέζες

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 μερίδα

Eiwitten 9.5 g
Calorieën 1364 kJ / 324 kcal
Vetten 10 g
Koolhydraten 44.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je dit ook leuk...