Maślany kurczak (Butter chicken) z dynią i ryżem

Maślany kurczak (Butter chicken) z dynią i ryżem

4.7 388 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 1u.

4 porcje

Ingrediënten

Marynowanie kurczaka i dyni

400 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych na 3 cm kawałki
250 g miąższu dyni Hokkaido pokrojonej na 3 cm kawałki (patrz wskazówka)
1 ½ łyżeczki soli
1 ½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
1 ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
1 ½ łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 - 2 ząbki czosnku
15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
150 g jogurtu typu greckiego
1 łyżka przyprawy garam masala (patrz wskazówka)

Ryż

250 g mieszanki ryżu basmati i dzikiego

250 g ryżu basmati
1200 g wody
1 łyżeczka soli
20 g oleju

Sos

40 g masła klarowanego (patrz wskazówka)
200 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
50 g orzechów nerkowca
10 g kolendry, świeżej tylko liście
3 ząbki czosnku
2 zielone papryczki chili, świeże bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
1 ½ łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
2 łyżeczki kolendry, mielonej
1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
100 g wody
120 g koncentratu pomidorowego
400 g śmietany, min. 30% tłuszczu
sok z cytryny, świeżo wyciśnięty do skropienia

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porcję

Natrium 1975 mg

Eiwitten 35 g

Calorieën 3803.8 kJ / 908.5 kcal

Vetten 53 g

Vezels 5.8 g

Verzadigd vet 27.5 g

Koolhydraten 77.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

STACJA THERMOMIX FRIEND® - JESIEŃ 8 recepten
Polen

Misschien vind je dit ook leuk...

Zupa krem z batatów z orzechową posypką

50 Min

Mussaka

2 Std. 30 Min

Lasagne dyniowa

1 Std. 45 Min

Cytrynowy ryż (w stacji Thermomix Friend®)

25 Min

Marokańska zupa harira z kurczakiem; Sałatka z kalafiorem, kaszą bulgur i żurawiną na ciepło

1 Std. 5 Min

Zupa krem z batatów i cukinii; Bułki na parze z wegańskim gulaszem

1 Std. 5 Min

Wegańskie curry z cytrynowym ryżem

40 Min

Kokosowe bułeczki bao z indykiem hoisin

1 Std. 20 Min

Indyk w sosie pesto z kaszą bulgur z warzywami

35 Min

Kurczak garam masala z ryżem

40 Min

Maślany kurczak (Butter chicken)

1 Std.

Maślany kurczak ze śmietaną (butter chicken)

45 Min