Thai-peanutkylling med kokosnødderis

Thai-peanutkylling med kokosnødderis

3.5 4 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u.

6 portioner

Ingrediënten

Peanutsauce

fed hvidløg
3
ingefær skrællet, skåret i runde skiver (2 mm)
30 g
olivenolie
40 g
kokosmælk
400 g
peanutbutter
160 g
soyasauce, light
80 g
appelsinjuice
80 g
brun farin
80 g
sesamolie, koldpresset, lys eller mørk
10 g
sriracha sauce efter smag (se tip)
1 - 2 spsk

Kylling, ris og grøntsager

vand
600 g
kokosmælk
400 g
ris, basmati
350 g
kokosmel, tørret, usødet
20 g
kyllingelår, uden skind og ben i tern (1-2 cm)
600 g
friske babymajs halverede på langs
200 g
sukkerærter trimmede
200 g
usaltede peanuts groft hakkede, til pynt
korianderblade, friske groft hakkede, til pynt

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 37.5 g

Calorieën 3831 kJ / 918 kcal

Vetten 52 g

Koolhydraten 71.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Familiebord 14 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Thai curry med nudler

25min

Torsk med soya-ingefærsauce og ris

40min

Strimlet rosenkålssalat med bacon og tranebær

20min

Slow-cooked Cremet Kalkun Gryderet med Svampe

4u.

Risret med kød

1u. 25min

Pasta med kylling, champignon og grønne bønner

40min

Indisk grøntsagsret i karry

50min

Hurtige ostesouffléer

45min

Sous-vide Svinekødskæber i rødvin

8u. 45min

Tarteletter med kylling og asparges

1u. 35min

Dampet laks med ingefærsglaze

30min

Tex mex-tortillas med svinekød i strimler

1u. 20min