Thai-peanutkylling med kokosnødderis

Thai-peanutkylling med kokosnødderis

3.5 4 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u.

6 portioner

Ingrediënten

Peanutsauce

fed hvidløg
3
ingefær skrællet, skåret i runde skiver (2 mm)
30 g
olivenolie
40 g
kokosmælk
400 g
peanutbutter
160 g
soyasauce, light
80 g
appelsinjuice
80 g
brun farin
80 g
sesamolie, koldpresset, lys eller mørk
10 g
sriracha sauce efter smag (se tip)
1 - 2 spsk

Kylling, ris og grøntsager

vand
600 g
kokosmælk
400 g
ris, basmati
350 g
kokosmel, tørret, usødet
20 g
kyllingelår, uden skind og ben i tern (1-2 cm)
600 g
friske babymajs halverede på langs
200 g
sukkerærter trimmede
200 g
usaltede peanuts groft hakkede, til pynt
korianderblade, friske groft hakkede, til pynt

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 37.5 g

Calorieën 3831 kJ / 918 kcal

Vetten 52 g

Koolhydraten 71.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Familiebord 14 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Grøn gudindesalat

10min

Thai curry med nudler

25min

Torsk med soya-ingefærsauce og ris

40min

Parmesantærte med skinke og friske grøntsager

20min

Strimlet rosenkålssalat med bacon og tranebær

20min

Gullash med farlige kartoffelspøgelser

1u. 30min

Slow-cooked Cremet Kalkun Gryderet med Svampe

4u.

Indisk grøntsagsret i karry

50min

Hurtige ostesouffléer

45min

Tarteletter med kylling og asparges

1u. 35min

Tex mex-tortillas med svinekød i strimler

1u. 20min

Dampet laks med ingefærsglaze

30min