Layered Mexican dip

Layered Mexican dip

4.4 5 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 25min

10 portions

Ingrediënten

Pico de Gallo

tomatoes, ripe (approx. 2-3 tomatoes), deseeded and cut into quarters
250 g
jalapeño pepper trimmed and cut into halves (optional)
1
red onions
80 g
lime juice
1 tbsp
salt
½ tsp

Sour "cream"

raw cashew nuts
100 g
raw pine nuts
100 g
lemon juice
60 g
water, filtered
150 g
salt to taste
1 - 2 pinches

Guacamole

avocados flesh only
2
lime juice
1 - 2 tsp
salt
1 - 2 pinches
black pepper, ground
1 - 2 pinches

Assembly

grated vegan cheese
150 g
refried beans, canned (see Tip)
400 g
iceberg lettuce shredded
½
cilantro, fresh leaves only, for garnishing
corn chips to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 9 g

Calorieën 1502.8 kJ / 357.8 kcal

Vetten 27.3 g

Vezels 7.2 g

Koolhydraten 18.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Perfect for Dipping 13 recepten
Canada

Misschien vind je dit ook leuk...

Fish Tacos

45 Min

Roasted Potato Salad

1 Std.

Holiday Brisket

6 Std. 55 Min

Spinach and cheese-filled meatloaf

1 Std. 15 Min

Sticky Toffee Puddings (Metric) (TM6)

1 Std.

Watermelon Salad with Creamy Balsamic Dressing and Candied Nuts

25 Min

Ras el Hanout Spice Mix

10 Min

Asparagus salad with tomatoes and goat's cheese

20 Min

Chicken breasts pizzaiola

55 Min

Jalapeño chicken lettuce wraps

30 Min

Chewy Cinnamon Apple Bars

3 Std.

Pumpkin Curry

45 Min