Spiced Corn Salad
TM6 TM5

Spiced Corn Salad

4.6 (34 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 1 ½ oz olive oil, divided
  • 24 oz fresh corn kernels (approx. 6 corn cobs)
  • 1 jalapeño pepper, deseeded, to taste
  • 1 oz green onions, in pieces (2 in.)
    of 1 oz red onion, in pieces (2 in.)
  • 6 oz red bell pepper, in pieces (2 in.)
  • 6 oz cucumber, in pieces (2 in.)
  • 1 oz fresh cilantro leaves
    of 1 oz fresh mint leaves
  • 1 oz lime juice (approx. 1 lime)
  • 1 tsp salt
  • ½ tsp ground black pepper

Voeding
per 1 portion
Calorieën
400.1 kJ / 95.6 kcal
Eiwitten
2.5 g
Koolhydraten
13.8 g
Vetten
4.8 g
Verzadigd vet
0.7 g
Vezels
2.6 g
Natrium
204.5 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten