![Lamb Meatballs with Couscous and Mint Yogurt Lamb Meatballs with Couscous and Mint Yogurt](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a466a7a4-8b9e-4b79-866e-4bdd3f53f87a/Derivates/67d55ce1-49bc-4fa3-a639-63c887ac5fb8.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 3 oz dried apricots, pitted
Mint Yogurt
- 1 garlic clove
- ½ oz fresh mint leaves (approx. 15 sprigs)
- 7 oz Greek yogurt
- ¼ tsp salt
- ¼ tsp ground cumin
- 3 pinches ground black pepper
Lamb Meatballs and Couscous
- 2 garlic cloves
- ½ oz fresh mint leaves, (from approx. 15 sprigs)
- 24 oz ground lamb
- 1 large egg
- 1 ½ tsp salt, divided
- ½ tsp hot paprika
- ¼ tsp ground cinnamon
- ¼ tsp ground cumin
- ¼ tsp ground allspice
- 10 oz couscous, medium
- 21 oz water
- olive oil, to fry
- 1 oz unsalted butter
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2508 kJ / 600 kcal
- Eiwitten
- 37.6 g
- Koolhydraten
- 46.4 g
- Vetten
- 29.3 g
- Verzadigd vet
- 21.6 g
- Vezels
- 6 g
- Natrium
- 1180.3 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Moussaka
2 Std. 20 Min
Moroccan Lamb with Preserved Lemon Couscous
4 Std.
Caesar Salad
30min
Moroccan Chicken Bowl
45 分钟
Mediterranean Chicken with Olives
35min
Jalapeño Chicken Lettuce Wraps with Guacamole
30min
Baked Salmon Cakes with Corn Salsa
45 分钟
Salmon and Lemon Rice Salad
40 分钟
Fish Tacos
45 分钟
Orange Balsamic Beet and Quinoa Salad
40 分钟
Chicken Cacciatore with Orzo
1h 5min
Basque Chicken
1h 10min