Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- farina tipo 00 q.b.
- 750 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi, cappello del prete o copertina (4 cm)
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di cipolla bianca in quarti
- 70 g di carota, pelata e a pezzi
- 50 g di sedano a pezzi
- 50 g di funghi porcini secchi, precedentemente ammollati e strizzati
- 300 g di funghi champignon freschi
- 50 g di vino rosso
- 200 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 2 foglie di salvia fresca
- 400 g di patate, pelate e a pezzi (3-4 cm)
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1704.5 kJ / 407.5 kcal
- Eiwitten
- 45.9 g
- Koolhydraten
- 24.5 g
- Vetten
- 14.8 g
- Verzadigd vet
- 1.5 g
- Vezels
- 3.4 g
- Natrium
- 323.5 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Spezzatino di carne con polenta
4 Std.
Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate
11h
Lonza di maiale con purè e insalata
1 Std.
Bollito misto alla milanese
5 Std.
Spezzatino di vitello in cestino di pane
6hod. 30min
Ciambella di polenta con spezzatino a Cottura Lenta
3 Std. 30 Min
Arrosto con contorno di castagne e patate
2 Std.
Spezzatino speziato con chips di patata americana a Cottura Lenta (TM6)
16 Std. 30 Min
Arrosto di vitello con salsa all'arancia
1h 40min
Lonza di maiale sottovuoto con salsa al burro
3 Std. 30 Min
Polpettone con salsa ai funghi
1 Std. 30 Min
Filetto di maiale alla Wellington con patate e composta di mele
2 Std. 30 Min