Filetto di manzo al vino con purè

Filetto di manzo al vino con purè

4.2 14 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

Purè di patate

1000 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (0.5 cm)
1 cucchiaino di sale
350 g di latte
70 g di burro a tocchetti
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere

Salsa al vino

½ scalogno a pezzi
20 g di burro
100 g di vino rosso
60 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di sale
4 filetti di manzo

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 827.2 mg

Eiwitten 40.2 g

Calorieën 3279 kJ / 784 kcal

Vetten 43.2 g

Vezels 4.6 g

Verzadigd vet 21.8 g

Koolhydraten 52.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Voi...Noi...Bimby® - SETTEMBRE 2024 35 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Pollo arrosto con verdure

1u. 30min

Gamberoni in guazzetto

40min

Crumble di panettone con crema al mascarpone e miele

20min

Tagliata di pollo in salsa BBQ

4u.

Gamberoni in salsa di cocco caramellata

30min

Stufato di manzo e verdure invernali

4u. 30min

Menù: Cotechino, lenticchie e crema per Pandoro (Bimby Friend)

1u.

Tiramisù alla crema gianduia

4u. 30min

Arrosto di vitello con salsa all'arancia

1u. 40min

Petto di pollo alla griglia con purè di patate

1u.

Cannelloni al ragù

1u. 30min

Crema al mascarpone con mele insaporite

30min