Dovleac copt și tocăniță de vită

Dovleac copt și tocăniță de vită

3.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 3u.

6 porții

Ingrediënten

dovleac Jarrahdale (aprox. 23-25 cm)
3000 - 4000 g
unt, nesărat sau sărat
1 lingură
zahăr brun
1 lingură
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
1 linguriță
ceafă/umăr de vită tăiată bucăți (3 cm)
700 g
făină
50 g
ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
1
țelină tulpină curățată și tăiată în treimi
1
căței de usturoi
2
rozmarin, proaspăt (aprox. 10 cm), doar frunzele
1 fir
frunze de salvie, proaspătă
4
ulei vegetal
20 g
concentrat pastă de carne (vezi recomandări)
1 lingură
vin roșu
130 g
pastă de roșii
40 g
oregano uscat
1 linguriță
foaie de dafin, uscată
1
cartofi descojți și tăiați cuburi (1.5 cm)
200 g
morcov (aprox. 100 g), tăiat felii (5 mm)
1

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porție

Natrium 481.1 mg

Eiwitten 37.5 g

Calorieën 2504.2 kJ / 596.2 kcal

Vetten 14.7 g

Vezels 20.6 g

Verzadigd vet 4.9 g

Koolhydraten 69.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Hrană pentru trup și suflet 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Batoane cu müsli și dovleac

Ninguna valoración

Gazpacho de sfeclă aurie

50min

Vinete în sos de nucă de cocos și arahide cu orez basmati

Ninguna valoración

Orez cu carne de vită și broccoli

50min

Panzanella de iarnă

40min

Pește și cartofi cu sos de roșii

50min

Omletă spaniolă cu ardei roșu și tapenada

55min

Supă de broccoli și brânză Stilton

30min

Salată de conopidă cu cartofi dulci și nuci

40min

Tocăniță de fasole cu perișoare

45min

Salată de linte și mentă

Ninguna valoración

Hummus de mazăre și fasole

25min