Kartoffelsalat mit Zuckerschoten und Backerbsen

Kartoffelsalat mit Zuckerschoten und Backerbsen

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Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 10min

4 Portionen

Ingrediënten

Wasser
700 g
Frühkartoffeln ungeschält, große Kartoffeln halbiert
900 g
Zuckerschoten
100 g
Dill abgezupft
3 Stängel
Zitronensaft
20 g
Zucker
2 Prisen
Joghurt, 1,5% Fett
200 g
Mayonnaise
30 g
Senf
2 TL
Honig
15 g
Sahne-Meerrettich
2 TL
Cherry-Tomaten halbiert
150 g
Radieschen in dünnen Scheiben
100 g
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
2
Backerbsen
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 65 mg

Eiwitten 12 g

Calorieën 1048 kJ / 251 kcal

Vetten 2 g

Vezels 7.5 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 49 g

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