Thermomix® mesbeschermer nodig

Om dit recept te bereiden heb je de Thermomix® mesbeschermer nodig Meer informatie

Slow Cooked Hoisin Pulled Pork with Sesame Ginger Slaw
TM6

Slow Cooked Hoisin Pulled Pork with Sesame Ginger Slaw

4.5 (19 beoordelingen)

Ingrediënten

Hoisin Pulled Pork

  • ½ oz olive oil
  • 5 oz yellow onions, quartered
  • 3 garlic cloves
  • ½ oz fresh ginger, peeled, cut into pieces
  • 28 oz boneless pork shoulder, in one piece
  • 1 ½ oz tomato purée (concentrated)
  • 1 chicken stock cube, crumbled
    of 1 heaping tsp chicken stock paste
  • 20 oz water
  • 7 ½ oz hoisin sauce, divided
  • 1 ½ oz dark brown sugar
  • 1 tbsp soy sauce
  • ½ tsp Chinese five spice powder

Sesame Ginger Slaw

  • 1 green onion, cut into pieces (1 in.)
  • ½ oz fresh cilantro, leaves only
  • 10 oz white cabbage, cut into pieces (2 in.)
  • 3 ½ oz carrots, cut into pieces (1 in.)
  • 1 oz rice vinegar
  • 1 oz vegetable oil
  • ½ oz sesame oil
  • 1 tsp sugar
  • 1 tsp grated ginger
  • 1 heaping tsp soy sauce

To Serve

  • 6 burger buns, brioche

Voeding
per 1 portion
Calorieën
2789 kJ / 666.6 kcal
Eiwitten
30.1 g
Koolhydraten
54.2 g
Vetten
36.7 g
Verzadigd vet
9.8 g
Vezels
5.3 g
Natrium
1123.2 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten