Polpette di carne e melanzane

Polpette di carne e melanzane

4.5 139 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 50min

25 pezzi

Ingrediënten

20 g olio extravergine di oliva
200 - 250 g di melanzana a dadini (2x3 cm)
2 spicchi di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
500 g di carne trita mista di maiale e manzo
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
2 uova
50 - 65 g di pangrattato
olio di arachidi q.b. per friggere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Natrium 91.1 mg

Eiwitten 5 g

Calorieën 206.2 kJ / 49.3 kcal

Vetten 2.4 g

Vezels 0.3 g

Verzadigd vet 0.9 g

Koolhydraten 2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Gusto d'estate 20 recepten
Italië

Il tuo Cookidoo® 2025 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Sformato di zucchine al basilico

50 min

Polpettone classico (TM6)

1 godz. 15 min

Polpette in bianco con purè di castagne

1 godz. 20 min

Menù: Polpette di pesce spada con patate vastase; gelo di arancia

1 godz.

Rollè di tacchino ripieno con contorno di patate

1 godz. 30 min

Polpettone di carne con purè di patate e zucca (Bimby Friend)

1 godz. 5 min

Polpette al sugo

50 min

Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)

1 godz.

Polpettone ripieno di spinaci e formaggio (TM6)

1 godz. 15 min

Polpette di melanzane, zucchine e carote

30 min

Polpette fritte

40 min

Polpette di gambi di bietole e pane raffermo

1 godz.