Pain au maïs portugais

Pain au maïs portugais

3.5 12 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 5u.

1 pièce

Ingrediënten

700 g d'eau minérale
500 g de farine de maïs précuit et un peu pour fariner
25 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine de seigle
100 g de farine de blé T55, et un peu pour fariner
15 g de sel
eau (1 bol)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pièce

Natrium 5886.5 mg

Eiwitten 91.7 g

Calorieën 13128.3 kJ / 3137.8 kcal

Vetten 32.2 g

Vezels 80.9 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 644.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Boulangerie maison 120 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Pain portugais (pão de água)

3u. 20min

Pain aux fruits secs

3u. 45min

Pain maison au maïs

2u. 30min

Pains au maïs

3u. 20min

Pain torsadé au kamut

4u. 10min

Soda bread irlandais alias le pain paresseux

35min

Ciabatta italienne

3u. 40min

Miche de petit épeautre

3u. 35min

Pain d'épeautre aux graines

6u. 10min

Petits pains aux noix

4u. 30min

Pain aux céréales, abricots et figues

2u. 15min

La brioche familiale

4u.