Coupe des îles

Coupe des îles

4.3 7 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 10u. 30min

6 portions

Ingrediënten

La veille

250 g de lait de coco
75 g de lait
2 c. à soupe de rhum blanc
200 g de lait concentré sucré

Le lendemain

1 blanc d'œuf

Le sorbet mangue-gingembre

50 g de sucre en poudre
1 c. à café de gingembre en poudre
400 g de mangue surgelée, en morceaux
le jus d'un citron vert
1 blanc d'œuf

Le sorbet banane

400 g de bananes bien mûres préalablement congelées en morceaux

La chantilly au gingembre et le dressage

300 g de crème liquide 35% m.g. très froide
30 g de sucre glace
1 c. à café de gingembre en poudre
2 c. à soupe de noix de coco râpée
le zeste d'un citron vert
100 g d'ananas frais pour la décoration
1 - 2 fruits de la Passion

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 91.5 mg

Eiwitten 7.7 g

Calorieën 2352.6 kJ / 562.3 kcal

Vetten 29.3 g

Vezels 3.9 g

Verzadigd vet 20.6 g

Koolhydraten 65 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Desserts glacés préférés 30 recepten
Frankrijk

Nos glaces et sorbets 15 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Pain aux céréales, abricots et figues

2h 15min

Maison en pain d'épices moelleux

1h 30min

Sorbet chocolat et corolle de crêpe

3h 45min

Pain au maïs portugais

5h

Coupe glacée à la coco, coulis à l'ananas

11h

Crème à la fraise et au yaourt

3h 20min

Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade

6h

Alcazar à l'abricot

3h

Croustillants à la noisette

45min

Cake à la vanille, compotée à la banane et caramel

2h

Brioche à la crème de whisky

3h 35min

Bonbons aux amandes, rose et cognac

10min