Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La veille
- 250 g de lait de coco
- 75 g de lait
- 2 c. à soupe de rhum blanc
- 200 g de lait concentré sucré
Le lendemain
- 1 blanc d'œuf
Le sorbet mangue-gingembre
- 50 g de sucre en poudre
- 1 c. à café de gingembre en poudre
- 400 g de mangue surgelée, en morceaux
- le jus d'un citron vert
- 1 blanc d'œuf
Le sorbet banane
- 400 g de bananes bien mûres, préalablement congelées en morceaux
La chantilly au gingembre et le dressage
- 300 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 30 g de sucre glace
- 1 c. à café de gingembre en poudre
- 2 c. à soupe de noix de coco râpée
- le zeste d'un citron vert
- 100 g d'ananas frais, pour la décoration
- 1 - 2 fruits de la Passion
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2352.6 kJ / 562.3 kcal
- Eiwitten
- 7.7 g
- Koolhydraten
- 65 g
- Vetten
- 29.3 g
- Verzadigd vet
- 20.6 g
- Vezels
- 3.9 g
- Natrium
- 91.5 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Sorbet de fruits rouges
10 Min
Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux
13 Std. 40 Min
Mousse minute à la framboise
5 Min
Brioche feuilletée tressée
17h 45min
Avocat avec œuf et tartare de saumon
45 Min
Tropézienne, fleur d'oranger et curd de clémentine
3u.
Cake glacé comme un vacherin aux bananes et framboises
2u. 40min
Bonbons en gelée à la mangue
2 Std. 20 Min
Mojito black & white
10 Min
Vinaigrette aux légumes
10 Min
Cheesecake aux perles de tapioca
6 godz. 45 min
Truffes à l'orange, sablés au curry et crème anglaise curry-orange
1 Std. 15 Min