![Kabeljau mit Minze und Linsenstampf Kabeljau mit Minze und Linsenstampf](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d28132685c750a9d4f74c330cc0f1d26/Derivates/056f3014f275b0f781f2ab2283fcbeed36c91346.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Kabeljau
- 600 g Kabeljaufilets, frisch, ohne Haut, in 4 Stücken à 150 g
- 2 Knoblauchzehen
- ¼ Bund Minze, abgezupft
- 25 g Olivenöl
- 40 g Zitronensaft
- ¼ TL Salz
- ½ TL Chiliflocken
Linsen-Paprika-Stampf und Fertigstellung
- 150 g rote Linsen
- 150 g Paprika, gemischt, in Stücken
- ¾ Bund Minze, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- 1200 g Wasser
- 3 TL Salz
- 1 Avocado
- ½ Gurke
- 200 g Tomaten
-
30
g Apfelessig
of 30 g Branntweinessig - 1 Bund Petersilie, abgezupft
- 50 g Zitronensaft
- 100 g Cashewkerne, geröstet, ungesalzen
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 2557 kJ / 611 kcal
- Eiwitten
- 53 g
- Koolhydraten
- 45 g
- Vetten
- 27 g
- Verzadigd vet
- 4 g
- Vezels
- 11 g
- Natrium
- 2035 mg
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