Salat mit Rhabarber und knusprigem Hähnchen

Salat mit Rhabarber und knusprigem Hähnchen

3.7 10 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 40min

4 Portionen

Ingrediënten

Couscous
250 g
Ei
1
Milch
2 EL
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Zwiebel halbiert
1
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Olivenöl und mehr zum Braten
30 g
Rhabarber in Stücken (3 cm)
300 g
Zucker
40 g
Hähnchenbrust in Streifen (2 x 4 cm)
350 - 400 g
Mehl zum Bemehlen
Noilly Prat
40 g
Aprikosenkonfitüre (siehe Tipp)
15 g
Orangensaft, frisch gepresst
50 g
Lollo rosso gezupft
200 - 250 g
Cherry-Tomaten halbiert
120 g
Salatgurke in Stücken (1 cm)
½
Feta zerbröselt
150 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 442 mg

Eiwitten 37 g

Calorieën 2902 kJ / 694 kcal

Vetten 26 g

Vezels 6 g

Verzadigd vet 10 g

Koolhydraten 75 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Rhabarberliebe 19 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Spargelstulle

20 Min

Burrata mit Pfirsich-Bohnen-Salat und Kräuteröl

45 Min

Burrata-Brot-Salat mit Erdbeer-Salsa

20 Min

Bowl mit Mango-Reis, Avocado und karamellisierten Bananen

40 Min

Bunte Spargelbowl mit Jasminreis

1 Std.

Lauwarmer Quinoa-Erdbeer-Salat mit Hähnchen

50 Min

Orangen-Sesam-Hähnchen mit Basmatireis

45 Min

Zwetschgen-Hähnchen-Salat mit Ziegenkäse

30 Min

Panzanella mit Renekloden und Mozzarella

40 Min

Zitrus-Grünkern-Salat mit orientalischem Hähnchen

1 Std. 20 Min

Schupfnudel-Salat mit Birnen, Bohnen und Speck

45 Min

Erdbeer-Spinat-Salat mit Hähnchen

25 Min