![Carré feuilleté aux pommes, sauce au caramel Carré feuilleté aux pommes, sauce au caramel](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/131e972039e0f9a7c5ddaea84545275b/Derivates/203fd558c2fb3fac5c8f80d6862e9d59da9d073c.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La pâte feuilletée
- 200 g de beurre, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
- 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 90 g d'eau froide
- 1 ½ c. à café de sel
La garniture
- 400 g de pommes, coupées en morceaux
- le jus d'un citron jaune
- 40 g de sucre roux
- 15 g d'eau
- 200 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 jaune d'œuf
- Voeding
- per 1 pièce
- Calorieën
- 2987.5 kJ / 716.8 kcal
- Eiwitten
- 5.7 g
- Koolhydraten
- 71.7 g
- Vetten
- 44.7 g
- Verzadigd vet
- 29.7 g
- Vezels
- 2.8 g
- Natrium
- 880.5 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Flan pâtissier feuilleté
7h 40min
Cake marbré, glaçage rocher
2h 15min
Cake marbré à la vapeur
1h 15min
Flan sans pâte
6h
Tartelette fine aux pommes
3 Std.
Brioches suisses aux pépites de chocolat
7 Std. 5 Min
Tarte amandine aux pommes et poires
50min
Chocolat liégeois
4h 30min
Entremets exotique
24h
Babka pistache et fleur d'oranger
4h 5min
Feuilleté de brie, ananas, pomme et noix
55 Min
Mangue, kiwi et ananas en crumble
45 Min