Impepata di cozze con salsa al burro bianco

Impepata di cozze con salsa al burro bianco

3.7 10 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 45min

4 porzioni

Ingrediënten

Salsa al burro bianco

3 scalogni a metà
20 g olio extravergine di oliva
30 g di aceto bianco
50 g di vino bianco
280 g di burro freddissimo, a pezzi

Cozze

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
½ peperoncino fresco
20 g olio extravergine di oliva
1000 g di cozze pulite
1 pizzico di pepe nero macinato
150 g di vino bianco
100 g di acqua

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 739.2 mg

Eiwitten 30.8 g

Calorieën 3609 kJ / 862.5 kcal

Vetten 75.3 g

Vezels 1.1 g

Verzadigd vet 36.9 g

Koolhydraten 13.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 69 recepten
Italië

Voi...Noi...Bimby® - Luglio agosto 2022 31 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Bicchierini di gamberi in salsa cocktail

Bicchierini di gamberi in salsa cocktail

1u.

Zuppa di cozze

Zuppa di cozze

1u.

Linguine allo scoglio

Linguine allo scoglio

40min

Linguine al nero di seppia

Linguine al nero di seppia

45min

Gamberoni in guazzetto

Gamberoni in guazzetto

40min

Gamberi e calamari speziati

Gamberi e calamari speziati

20min

Alette di pollo con salsa Buffalo

Alette di pollo con salsa Buffalo

45min

Insalata di polpo e patate

Insalata di polpo e patate

2u.

Sautè di cozze e vongole

Sautè di cozze e vongole

40min

Pepata di cozze

Pepata di cozze

45min

Gamberoni al Varoma con emulsione

Gamberoni al Varoma con emulsione

30min

Spaghetti alle vongole

Spaghetti alle vongole

4u. 40min