Frittelle di patate dolci e gamberi

Frittelle di patate dolci e gamberi

Geen beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 40min

58 porzioni

Ingrediënten

Salsa di accompagnamento

½ spicchio di aglio
1 peperoncino piccante fresco a pezzi (1 cm)
30 g zucchero
10 g di aceto bianco
30 g di salsa di pesce
110 g di acqua

Carote sottaceto

30 g di aceto bianco
20 g zucchero
30 g di acqua
200 g di carote a listarelle (circa 2 mm)

Frittelle

2 uova
2 pizzichi di sale
170 - 180 g di acqua minerale frizzante
100 g di farina di riso
50 g di amido di mais (maizena)
½ cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
400 - 500 g di gamberi crudi di media grandezza sgusciati e puliti
400 - 500 g di patate americane dolci in bastoncini (circa 0,5x5 cm)
250 g di olio per frittura
20 g di mentuccia
300 g di foglie di lattuga

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 1280.3 mg

Eiwitten 22.9 g

Calorieën 3036.5 kJ / 725.7 kcal

Vetten 45.1 g

Vezels 6.3 g

Verzadigd vet 3.6 g

Koolhydraten 58.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Buono, senza 80 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Ciceri e tria

1u. 30min

Pinsa romana alla carbonara

4u.

Menù: Crema di verdure; Involtini di pollo; Salsa ai peperoni

1u.

Brodo vegetale (Bimby Friend)

1u.

Zucca con miglio, pesto di nocciole e broccoli (senza glutine)

1u. 30min

Gallette des rois (senza glutine)

3u. 30min

Cestini dolci con crema al formaggio

30min

Ravioli ripieni di ricotta e caffè con burro e nocciole

1u. 30min

Cioccolata calda alla menta

15min

Cheesecake al Prosecco

5u.

Gnocco fritto (senza glutine)

1u. 30min

Lasagna autunnale

2u.