Apparaten en Accessoires
Ψητός σολομός σε μαύρο ψωμί
Voorbereiding 5min
Totaal 2u.
6 μερίδες
Ingrediënten
Μαύρο ψωμί
-
νερό150 γρ.
-
ελαιόλαδο30 γρ.
-
1 κ.γλ. ξηρή μαγιάνωπή μαγιά15 γρ.
-
ζάχαρη10 γρ.
-
μελάνι σουπιάς20 γρ.
-
αλεύρι σκληρό και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα280 γρ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
Ολοκλήρωση
-
ελαιόλαδο30 γρ.
-
σκελίδες σκόρδο2
-
φύλλα σπανακιού, κατεψυγμένα καλά στυμμένα300 γρ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
πιπέρι αλεσμένο2 πρέζα
-
μοσχοκάρυδο, τριμμένο1 πρέζα
-
κρέμα γάλακτος40 γρ.
-
φιλέτο φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα700 γρ.
-
μουστάρδα20 γρ.
-
φρέσκο άνηθο μόνο τα φύλλα4 κλωνάρια
-
γάλα για το άλειμμα
Moeilijkheidsgraad
gevorderd
Voeding per 1 μερίδα
Natrium
1039.9 mg
Eiwitten
32.2 g
Calorieën
2311.3 kJ /
552.4 kcal
Vetten
29.3 g
Vezels
3.1 g
Verzadigd vet
6.7 g
Koolhydraten
39.1 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Η Μαύρη Συλλογή
10 recepten
Griekenland
Griekenland
Misschien vind je dit ook leuk...
Αρνίσιο μπούτι με πατάτες και βινεγκρέτ δυόσμου
2u.
Γρήγορη σαλάτα coleslaw με κοτόπουλο
Geen beoordelingen
Κεφτεδάκια γαλοπούλας γεμιστά με μοτσαρέλα
40min
Ατομικά παρφέ με λευκή σοκολάτα, φράουλα και φιστίκι
5u.
Τορτίγιες με γαλοπούλα και λεμονάτη σάλτσα σκόρδου (aioli)
Geen beoordelingen
Μίνι πουτίγκες παρμεζάνας, Μοσχάρι στον ατμό με λαχανικά και σάλτσα gravy
1u. 35min
Καφές Dalgona με ζαχαρούχο γάλα
10min
Κοκτέιλ με σαγκουίνι και δενδρολίβανο
Geen beoordelingen
Πατέ με ψητό παστινάκι και κάστανα
Geen beoordelingen
Κοτόπουλο μπαλοτίν με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς
Geen beoordelingen
Fondant σοκολάτας με crumble
Geen beoordelingen
Κοχυλάκια με σκόρδο και ελιές
25min