Apparaten en Accessoires
Ψητός σολομός σε μαύρο ψωμί
Voorbereiding 5min
Totaal 2u.
6 μερίδες
Ingrediënten
Μαύρο ψωμί
-
νερό150 γρ.
-
ελαιόλαδο30 γρ.
-
1 κ.γλ. ξηρή μαγιάνωπή μαγιά15 γρ.
-
ζάχαρη10 γρ.
-
μελάνι σουπιάς20 γρ.
-
αλεύρι σκληρό και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα280 γρ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
Ολοκλήρωση
-
ελαιόλαδο30 γρ.
-
σκελίδες σκόρδο2
-
φύλλα σπανακιού, κατεψυγμένα καλά στυμμένα300 γρ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
πιπέρι αλεσμένο2 πρέζα
-
μοσχοκάρυδο, τριμμένο1 πρέζα
-
κρέμα γάλακτος40 γρ.
-
φιλέτο φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα700 γρ.
-
μουστάρδα20 γρ.
-
φρέσκο άνηθο μόνο τα φύλλα4 κλωνάρια
-
γάλα για το άλειμμα
Moeilijkheidsgraad
gevorderd
Voeding per 1 μερίδα
Natrium
1039.9 mg
Eiwitten
32.2 g
Calorieën
2311.3 kJ /
552.4 kcal
Vetten
29.3 g
Vezels
3.1 g
Verzadigd vet
6.7 g
Koolhydraten
39.1 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Η Μαύρη Συλλογή
10 recepten
Griekenland
Griekenland
Misschien vind je dit ook leuk...
Αρνίσιο μπούτι με πατάτες και βινεγκρέτ δυόσμου
2 Std.
Γρήγορη σαλάτα coleslaw με κοτόπουλο
Keine Bewertungen
Κεφτεδάκια γαλοπούλας γεμιστά με μοτσαρέλα
40 Min
Ατομικά παρφέ με λευκή σοκολάτα, φράουλα και φιστίκι
5 Std.
Τορτίγιες με γαλοπούλα και λεμονάτη σάλτσα σκόρδου (aioli)
Keine Bewertungen
Μίνι πουτίγκες παρμεζάνας, Μοσχάρι στον ατμό με λαχανικά και σάλτσα gravy
1 Std. 35 Min
Καφές Dalgona με ζαχαρούχο γάλα
10 Min
Κοκτέιλ με σαγκουίνι και δενδρολίβανο
Keine Bewertungen
Πατέ με ψητό παστινάκι και κάστανα
Keine Bewertungen
Κοτόπουλο μπαλοτίν με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς
Keine Bewertungen
Fondant σοκολάτας με crumble
Keine Bewertungen
Κοχυλάκια με σκόρδο και ελιές
25 Min