Ψητό λαβράκι με μπρόκολο και πέστο από κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 45min

4 μερίδες

Ingrediënten

Μπρόκολο

ελαιόλαδο και ακόμα 1 κ.σ. για το λάδωμα
15 γρ.
σκελίδες σκόρδο σε λεπτές φέτες
2 - 3
πιπέρι τσίλι καγιέν, αποξηραμένο, σε νιφάδες
2 - 3 πρέζες
μπρόκολο, σε μπουκετάκια (περίπου 3 εκ.)
400 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.

Πέστο με κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους

κόλιανδρο, φρέσκο (κυρίως φύλλα και λίγο από το κοτσάνι)
50 γρ.
κολοκυθόσπορους
60 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
κύμινο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
χυμό πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένο
30 γρ.
χυμό λάιμ
30 γρ.
ελαιόλαδο
50 γρ.

Λαβράκι

λαβράκι (1 λαβράκι), ολόκληρο, καθαρισμένο
900 - 1000 γρ.
λάιμ πάχους 5 χλστ.
4 φέτες
ελαιόλαδο
λίγο
ντοματίνια
400 - 500 γρ.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Natrium 1099.3 mg

Eiwitten 50.7 g

Calorieën 2209 kJ / 528 kcal

Vetten 29.1 g

Vezels 7.2 g

Verzadigd vet 4.6 g

Koolhydraten 21.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Μεσογειακές εκπλήξεις 15 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Κορεάτικο κοτόπουλο μπάρμπεκιου με ρύζι

1u.

Ψωμάκια στον ατμό με pulled pork

3u.

Φαχίτας (fajitas) με κοτόπουλο και μανιτάρια (TM6)

1u.

Χαλλουμωτές (ρολά γεμιστά με χαλλούμι)

2u.

Τυρόπιτα με ζύμη κουρού

2u. 30min

Δαχτυλιά (κουλούρι) με γλυκάνισο

3u. 30min

Μίνι λαζάνια με κιμά και τυρί ρικότα

1u.

Χοιρινές μπριζόλες μαριναρισμένες με μηλίτη και ντρέσινγκ μήλου

2u. 20min

Καρυδότουρτα με αμυγδαλωτό

1u. 20min

Τούρτα μπράουνι με σοκολάτα και αλμυρή καραμέλα

2u. 40min

Νουντλς με χοιρινό και σάλτσα κάρυ

45min

Ταχινόπιτα ταψιού

3u.