Spezzatino di maiale, purè di verdure e broccoli (Bimby Friend)

Spezzatino di maiale, purè di verdure e broccoli (Bimby Friend)

4.0 4 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 55min

4 porzioni

Ingrediënten

Purè di verdure e broccoli

400 g di patate a pasta farinosa pelate e a pezzi (0.5-1 cm)
400 g di cavolfiore a pezzi (0.5-1 cm)
1000 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
300 - 400 g di cimette di broccolo

Spezzatino di maiale

120 g di bulbo di finocchio a pezzi

150 g di cipolla bianca, a metà
2 spicchi di aglio
100 g di porro a pezzi
25 g olio extravergine di oliva
600 g di carne di maiale, senza nervi (circa 3-4 cm) (vedere consigli)
150 g di acqua
80 g di capperi sott'aceto sgocciolati
1 - 2 cucchiaini di dado per brodo vegetale
2 cucchiai di senape di Digione
2 foglie di alloro secche
1 cucchiaino di timo secco
20 - 30 g di Marsala (optioneel)
½ - 1 cucchiaino di sale
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
100 g di panna (min. 30% di grassi)
30 - 40 g di burro
timo fresco (optioneel) a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 1757.8 mg

Eiwitten 34.2 g

Calorieën 3196.9 kJ / 764.1 kcal

Vetten 55.7 g

Vezels 6.9 g

Verzadigd vet 23.3 g

Koolhydraten 36.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Migliori amici 30 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Filetto di manzo al vino con purè

1 Std. 30 Min

Panada sarda di salsiccia e patate

1 Std. 30 Min

Tagliata di pollo in salsa BBQ

4 Std.

Menù: Polenta con sugo di salamelle e funghi; Muffin all'arancia e nocciole (Bimby Friend)

1 Std.

Polpette in bianco con purè di castagne

1 Std. 20 Min

Polpettine di carne con purè di patate (Bimby Friend)

1 Std. 15 Min

Spezzatino di vitello a Cottura Lenta

2 Std. 10 Min

Ragù di carne (Bimby Friend)

1 Std. 40 Min

Spezzatino di manzo e fagioli

1 Std. 30 Min

Spezzatino di manzo con verdure speziate

55 Min

Fagioli con le cotiche

1 Std. 45 Min

Spezzatino di maiale e salsiccia

1 Std.