Spezzatino di maiale, purè di verdure e broccoli (Bimby Friend)

Spezzatino di maiale, purè di verdure e broccoli (Bimby Friend)

4.0 4 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 55min

4 porzioni

Ingrediënten

Purè di verdure e broccoli

400 g di patate a pasta farinosa pelate e a pezzi (0.5-1 cm)
400 g di cavolfiore a pezzi (0.5-1 cm)
1000 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
300 - 400 g di cimette di broccolo

Spezzatino di maiale

120 g di bulbo di finocchio a pezzi

150 g di cipolla bianca, a metà
2 spicchi di aglio
100 g di porro a pezzi
25 g olio extravergine di oliva
600 g di carne di maiale, senza nervi (circa 3-4 cm) (vedere consigli)
150 g di acqua
80 g di capperi sott'aceto sgocciolati
1 - 2 cucchiaini di dado per brodo vegetale
2 cucchiai di senape di Digione
2 foglie di alloro secche
1 cucchiaino di timo secco
20 - 30 g di Marsala (optioneel)
½ - 1 cucchiaino di sale
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
100 g di panna (min. 30% di grassi)
30 - 40 g di burro
timo fresco (optioneel) a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 1757.8 mg

Eiwitten 34.2 g

Calorieën 3196.9 kJ / 764.1 kcal

Vetten 55.7 g

Vezels 6.9 g

Verzadigd vet 23.3 g

Koolhydraten 36.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Migliori amici 30 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Trippa all'empolese

1u. 15min

Alette di pollo con salsa Buffalo

45min

Spezzatino aggrassato alla catanese a Cottura Lenta

4u. 40min

Stracotto di manzo con funghi e patate

4u.

Menù: Spezzatino di manzo con cavolfiore; torta al limone (senza glutine) (Bimby Friend)

2u.

Pappardelle al ragù di cinghiale

2u.

Spezzatino di vitello con purè di patate

2u. 15min

Menù: Cotechino, lenticchie e crema per Pandoro (Bimby Friend)

1u.

Spezzatino di maiale, mele e cipolle

1u. 30min

Spezzatino di maiale e salsiccia

1u.

Spezzatino di maiale alla portoghese

3u. 10min

Broéto chioggiotto

1u. 10min