Thermomix Friend vereist

Voor de bereiding van dit recept hebt u een Thermomix Friend nodig. Meer informatie

Vellutata speziata di zucca
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Vellutata speziata di zucca

4.8 (20 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 40 g di zenzero, radice fresca, a fette sottili
  • 200 g di cipolla, a metà
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 ½ cucchiaio di cumino in polvere
  • 2 cucchiai di paprica dolce
  • 2 cucchiaini di curcuma in polvere
  • 2 cucchiaini di coriandolo in polvere
  • 60 g di burro, a pezzi
  • 1200 g di polpa di zucca, a pezzi (3 cm)
  • 1000 g di acqua
  • 400 g di vino bianco
    of 400 g di acqua
  • 45 g di concentrato di pomodoro (optioneel)
  • 2 cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale fatto in casa
    of 2 dadi per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di pepe nero macinato
  • 2 cucchiaini di dado per brodo vegetale fatto in casa
    of 2 dadi per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
  • 200 g di panna fresca liquida
  • 5 cipollotti verdi a rondelle sottili (optioneel)

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
943 kJ / 225 kcal
Eiwitten
3 g
Koolhydraten
13 g
Vetten
17 g
Verzadigd vet
10 g
Vezels
1.8 g
Natrium
218 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten