Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 40 g di zenzero, radice fresca, a fette sottili
- 200 g di cipolla, a metà
- 2 spicchi di aglio
- 1 ½ cucchiaio di cumino in polvere
- 2 cucchiai di paprica dolce
- 2 cucchiaini di curcuma in polvere
- 2 cucchiaini di coriandolo in polvere
- 60 g di burro, a pezzi
- 1200 g di polpa di zucca, a pezzi (3 cm)
- 1000 g di acqua
-
400
g di vino bianco
of 400 g di acqua - 45 g di concentrato di pomodoro (optioneel)
-
2
cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale fatto in casa
of 2 dadi per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato
-
2
cucchiaini di dado per brodo vegetale fatto in casa
of 2 dadi per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - 200 g di panna fresca liquida
- 5 cipollotti verdi a rondelle sottili (optioneel)
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 943 kJ / 225 kcal
- Eiwitten
- 3 g
- Koolhydraten
- 13 g
- Vetten
- 17 g
- Verzadigd vet
- 10 g
- Vezels
- 1.8 g
- Natrium
- 218 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Zuppa cremosa di zucca e salvia
40min
Vellutata di zucca e patate con gamberi
1h
Arrosto di seitan alla Wellington con verdure al vapore
2h
Crema di zucca e carote, polpette di vitello e contorno di topinambur
1h
Zuppa di ceci con rabarbaro e curry
1 Std. 20 Min
Purè di patate e carote al rosmarino
45 Min
Brunch greco (bulgur, focaccia, porrige e crema melanzane e peperoni)
1 Std. 20 Min
Vellutata di broccoli con crostini
1h
Crema di zucca e zenzero
35min
Vellutata speziata di zucca e carote (Bimby Friend)
40min
Vellutata speziata di carote e zenzero
25min
Purè di patate all'aglio
50 min