Salada quente de couves-de-bruxelas com manga, abacate e ovos escalfados

Salada quente de couves-de-bruxelas com manga, abacate e ovos escalfados

4.2 5 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 55min

4 doses

Ingrediënten

chalota
70 g
manga madura
140 g
abacate
140 g
água
2300 g
azeite
25 g
vinagre balsâmico branco
60 g
sal
1 ½ c. chá de
pimenta
½ - ¾ c. chá de
couves-de-bruxelas cortadas em metades
300 g
couve-flor, só os raminhos (2 cm aprox.)
200 g
brócolos, só os raminhos (2 cm aprox.)
200 g
couve kale s/ os talos, cortada em tiras (2 cm aprox.)
100 g
vinagre branco
50 g
ovos
4
sementes de linhaça
4 c. chá de
semente de girassol
4 c. chá de

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 dose

Natrium 1022.7 mg

Eiwitten 13.9 g

Calorieën 1329.1 kJ / 317.7 kcal

Vetten 18.3 g

Vezels 9.3 g

Verzadigd vet 3.3 g

Koolhydraten 29.5 g

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