Winter Radish, Citrus and Cashew Cream (Matthew Kenney)

Winter Radish, Citrus and Cashew Cream (Matthew Kenney)

5.0 3 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 15u. 35min

8 portions

Ingrediënten

Cashew Cream

cashews
10 ½ oz
salt
¼ tsp
water to soak
extra virgin coconut oil (refined coconut oil)
5 ½ oz
oat milk
2 ½ oz
probiotic acidophilus capsules powder only, casings removed
2

Tarragon Infused Oil

fresh tarragon
2 - 3 sprigs
extra virgin olive oil
4 oz

Radish and Citrus Salad

radishes mixed winter variety, watermelon, black or daikon radishes
10 oz
salt to taste
fresh ground black pepper to taste, plus extra to garnish
blood oranges cut into segments
2 - 3
fresh tarragon leaves to garnish
baby watercress to garnish
2 - 3 oz
extra virgin olive oil to drizzle

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 99.8 mg

Eiwitten 7.8 g

Calorieën 2218.2 kJ / 530.2 kcal

Vetten 50 g

Vezels 2.9 g

Verzadigd vet 22 g

Koolhydraten 18.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 15 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Spiralized Jellyfish Salad

Geen beoordelingen

Gazpacho

1u. 15min

Pumpkin Seed Butter

35min

Plum Clafoutis (TM6)

Geen beoordelingen

Cutter Beet Carpaccio

Geen beoordelingen

Apple Tart

Geen beoordelingen

White Bean Quinoa Risotto with Roasted Brussels Sprouts

55min

Farro Salad with Cucumber Yogurt Dressing

1u. 20min

Vegan Pistachio and Cardamom Ice Cream

12u. 20min

Paleo Chocolate Cream Pie

29u. 50min

Roasted Vegetable Pizza

1u. 20min

Steamed and Grilled Beets

1u. 20min