Vegane Bananen Curry Suppe

Vegane Bananen Curry Suppe

4.4 126 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 30min

4 Portionen

Ingrediënten

Zwiebeln halbiert
70 g
Knoblauchzehe
1
Ingwer, frisch in Streifen
10 g
Sonnenblumenöl
10 g
Bananen sehr reif, in Stücken
2
Wasser
250 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 TL
Kokosmilch
200 g
Currypulver
2 TL
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL
Chiliflocken, getrocknet
1 TL
Erdnüsse, geröstet, gesalzen als Deko
20 g
Koriander, frisch Blättchen abgezupft
½ Bund

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 378 mg

Eiwitten 3.5 g

Calorieën 1178 kJ / 289 kcal

Vetten 15 g

Vezels 2.6 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 33 g

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