Linsensalat mit Tomaten und Feta

Linsensalat mit Tomaten und Feta

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Voorbereiding 20min

Totaal 50min

4 Portionen

Ingrediënten

glatte Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
½ Bund
Beluga Linsen
250 g
Wasser
500 g
Karotten
200 g
Cherrytomaten
200 g
Olivenöl
30 g
Schalotten halbiert
2
Sojasauce
20 g
Apfelessig
2 EL
Salz
¾ - 1 TL
Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Feta zerbröselt
200 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 15 g

Calorieën 1187 kJ / 284 kcal

Vetten 18 g

Vezels 5 g

Koolhydraten 16 g

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