Compatibele versies
Saumon entier rôti avec sauce épicée miso et gochujiang
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 4 gousses d'ail
- 40 g de gingembre frais
- 80 g de miel
- 15 g de vinaigre blanc
- 60 g de pâte de piment rouge gochujang
- 60 g de pâte de miso
- 20 g de sauce de soja
- 30 g d'huile de sésame toasté
- 1 saumon frais, entier et vidé (env. 2 kg)
- 4 c. à soupe huile de tournesol, pour la plaque
- 200 g de champignons shiitaké frais, coupés en tranches (5 mm)
- 2 c. à soupe d'huile de sésame toasté
- 1 brin de ciboule, ciselé (2 mm)
- graines de sésame grillées, noir et blanc, pour la finition (optioneel)
- 2 citrons jaunes, coupés en quartiers et en tranches
- 10 g de mélange de jeunes pousses de salade (optioneel)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1028.4 kJ / 245.8 kcal
- Eiwitten
- 10.4 g
- Koolhydraten
- 13.4 g
- Vetten
- 17.4 g
- Verzadigd vet
- 2.9 g
- Vezels
- 1.6 g
- Natrium
- 583.7 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Baklava doré
25 godz. 25 min
Tajine de bœuf aux patates douces
4 godz. 10 min
Friture d'anchois, sauce tartare
40 min
Sardines grillées
15min
Chapon rôti aux fruits secs
4 godz. 55 min
Poisson à la thaïe
1j
Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux
1 godz. 35 min
Ravioles à la roquette et minibrochettes jambon-mozza
1j 30 menit
Rouleaux de paneer aux aubergines avec lentilles rouges et yaourt à la menthe
40 min
Tajine d'agneau sucré (m'rozia)
3h 15min
Tajine d'agneau aux coings
1j
Côtelettes d'agneau à l'origan, salade jaune
55 Min