Quenelles de chou-fleur, sauce au kiwi

Quenelles de chou-fleur, sauce au kiwi

3.7 6 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

La sauce au kiwi

150 g de kiwis coupés en morceaux
8 feuilles de basilic frais
1 pincée de sel
1 blanc d'œuf

Les quenelles de chou-fleur

500 g d'eau
500 g de chou-fleur en bouquets
50 g de parmesan coupé en morceaux (2-3 cm)
1 gousse d'ail
3 brins de persil frais, équeutés
50 g de chapelure
1 œuf
½ c. à café de sel
3 pincées de poivre moulu
2 - 3 c. à soupe d'huile de tournesol

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 0.5 mg

Eiwitten 11 g

Calorieën 1038 kJ / 248 kcal

Vetten 14 g

Vezels 4.3 g

Verzadigd vet 4 g

Koolhydraten 22 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi - n°36 45 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Mijoté de choux de Bruxelles au boulgour et noisettes

40min

Tourte aux blettes

2u. 20min

Courge butternut farcie au poulet

1u. 15min

Gratin de choux de Bruxelles, maïs et lardons

55min

Spaghetti à la crème d'aubergine

40min

Gratin de butternut et polenta au comté

1u. 10min

Risotto au chou-fleur

45min

Gratin de potiron aux châtaignes

1u. 10min

Crumble d'endives au roquefort

1u. 5min

Cake au potimarron, beaufort et pavot

1u. 45min

Flans de courge au gorgonzola et aux noix

1u. 5min

Cake aux carottes, persil et chèvre

1u. 10min