Banettes rustiche

Banettes rustiche

4.8 12 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 15u.

6 pezzi

Ingrediënten

Poolish

175 g di acqua
1 g di lievito di birra fresco
175 g di farina tipo 1 forte (almeno W300)

Pane

1675 g di acqua (di cui 175 g fredda)
120 g di farina integrale
200 g di farina tipo 1 + q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
1 g di lievito di birra fresco
10 g di sale
30 g di succo di limone

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 9 g

Calorieën 1199 kJ / 286 kcal

Vetten 1 g

Vezels 4.8 g

Koolhydraten 57 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

I tuoi lievitati con Bimby® 50 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Pane al latticello

18 Std.

Biscotti e cucchiaini per caffè

2 Std. 30 Min

Stollen natalizio al formaggio

4 Std.

Tartellette con cioccolato e noci pecan

1 Std. 30 Min

Pane a fisarmonica con burro aromatizzato alle olive

2 Std. 30 Min

Cestini di frolla al cocco con curd al limone

2 Std.

Croquembouche con crema all'arancio e cioccolato

10 Std.

Financier alla nocciola con ganache fondente (senza glutine) di Damiano Carrara

2 Std.

Rosette alle mele

3 Std. 30 Min

Panini sfogliati

3 Std. 30 Min

Malto d'orzo

51 Std.

Tortine di pesche nettarine e mascarpone al lemon curd

3 Std. 40 Min