Banettes rustiche

Banettes rustiche

4.8 12 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 15u.

6 pezzi

Ingrediënten

Poolish

175 g di acqua
1 g di lievito di birra fresco
175 g di farina tipo 1 forte (almeno W300)

Pane

1675 g di acqua (di cui 175 g fredda)
120 g di farina integrale
200 g di farina tipo 1 + q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
1 g di lievito di birra fresco
10 g di sale
30 g di succo di limone

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 9 g

Calorieën 1199 kJ / 286 kcal

Vetten 1 g

Vezels 4.8 g

Koolhydraten 57 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

I tuoi lievitati con Bimby® 50 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Cornetto di Matera

4u. 30min

Baguette francese (TM6)

5u.

Panini sfogliati

3u. 30min

Pandoro

15u. 15min

Lievito madre disidratato

24u. 10min

Panettone

6u. 30min

Ciabatte (di Luca Montersino)

14u. 15min

Treccine con semi di papavero

16u. 30min

Pane contadino

19u.

Michetta (TM6)

6u. 30min

Pane toscano (TM6)

16u. 30min

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

24u.