Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 2 Knoblauchzehen
- 1 grüne Chilischote, frisch, nach Wunsch entkernt
- 30 g Kokosöl
- 1 Möhre, in Scheiben (7 mm)
- 1 Süßkartoffel, in Würfeln (1 cm)
- 10 g gelbe Currypaste
- 400 g Kokosmilch
- 50 g Wasser
- 1 gestr. TL Salz
- ½ TL Pfeffer
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
of 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 350 g Spitzkohl, in Streifen
- 1 rote Paprika, in Streifen
- 1 Zucchini, klein, längs halbiert, in Scheiben (1 cm)
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1485 kJ / 355 kcal
- Eiwitten
- 6 g
- Koolhydraten
- 26 g
- Vetten
- 22 g
- Verzadigd vet
- 21 g
- Vezels
- 5.5 g
- Natrium
- 82 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Curry von Wurzelgemüsen
1 godz.
Pasta mit Spitzkohl-Currysauce
30 Min
Blumenkohl Tikka Masala
35 Min
Indischer Gemüsereis
1 godz.
Winterpilaw mit Steckrüben und Blumenkohl
1 godz.
Kokos-Kohl-Suppe
35 Min
Indisches Gemüsecurry
1 godz.
Kürbis-Korma
1 godz.
Fruchtig-scharfes Karfiol-Wirsing-Curry
50min
Blumenkohl-Erbsen-Curry
45 Min
Kurkuma-Linsen-Curry mit Udonnudeln
35 Min
Veganes Süßkartoffel-Grünkern-Chili
30 Min