Compatibele versies
Poisson à la thaïlandaise cuit dans des feuilles de bananier accompagné d'une salade mixte
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Poisson et marinade
- 50 g de cacahuètes grillées salées
- 2 gousses d'ail
-
4
feuilles de combava fraîches
of 5 g de zeste de citron vert râpé - 20 g de citronnelle fraîche, en morceaux (± 3 cm)
-
2
c. à soupe de pâte de curry rouge
of 2 c. à soupe de pâte de curry jaune - 50 g de crème de noix de coco
- 800 - 1000 g de filets de vivaneau rouge ou filets de cabillaud, avec peau, coupés en 4 morceaux
Salade
- 1 citron vert, en quartiers
- 40 g de sirop d'agave
- 1 c. à café de sel
- 200 g de laitue Romaine, en morceaux (± 1 cm)
- 100 g de concombre de jardin, en tranches (± 3 mm)
- 2 piments frais, en tranches (3 mm)
- 100 g de tomates cerises, coupées en 2
- 10 g de coriandre fraîche, en morceaux (± 2 cm)
- 10 g de citronnelle fraîche, uniquement le blanc, en tranches diagonales (± 2 mm)
Finition
- 1 piment frais, en tranches (2 mm) (optioneel)
- 1 citron vert, en tranches (2 mm)
- 10 g de coriandre fraîche, en morceaux (± 2 cm)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1753.8 kJ / 419.2 kcal
- Eiwitten
- 48 g
- Koolhydraten
- 27.5 g
- Vetten
- 15 g
- Verzadigd vet
- 5.4 g
- Vezels
- 6.4 g
- Natrium
- 763.2 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Sabayon classique
15 min
Cheesecake salé aux herbes et pistaches
2hod. 30min
Saumon en croûte au cresson
2 godz. 5 min
Poivrons farcis "Jack O'Lantern"
1 godz. 30 min
Ketchup aux abricots
45 Min
Goulash de boeuf et boulettes de pain
1 godz. 30 min
Soupe de nouilles chinoises et mélange de champignons
35 min
Paella aux haricots rouges
55 min
Crêpes sucrées ou salées
Geen beoordelingen
Burgers thaï
30 min
Granité au café
Geen beoordelingen
Bolognaise au soja
40 min