![Cassoulet vegetariano con legumbres Cassoulet vegetariano con legumbres](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/fe25bc43-9a19-4478-a3f8-69a523c30fe6/Derivates/2cc431bd-f559-4626-8b48-0d3649f3d371.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 50 g de rama de apio, en trozos
- 80 g de zanahoria, pelada y en trozos (2-3 cm)
- 1 ramita de romero fresco, sólo las hojas
- 120 g de cebolla blanca, en cuartos
- 40 g de aceite de oliva
- 250 g de lentejas, cocidas y escurridas (ver tip)
-
250
g de frijoles bayos cocidos, escurrido
of 250 g de frijoles negros cocidos, escurridos - 600 g de agua
- 20 g de puré de jitomate
- 1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
- ½ cdita de sal
- 3 pizcas de pimienta negra molida
- crutones, para decorar
- aceite de oliva, para decorar
- vinagre balsámico, para sazonar
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 1011.5 kJ / 241.8 kcal
- Eiwitten
- 10.3 g
- Koolhydraten
- 29.7 g
- Vetten
- 10.8 g
- Verzadigd vet
- 1.5 g
- Vezels
- 11.1 g
- Natrium
- 364 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Bowl con falafel de lentejas y granada
2 godz. 35 min
Mujaddara (arroz con lentejas)
1 Std.
Empanadas veganas de espirulina
40 Min
Empanadas de lentejas y zanahoria con salsa schug
20 min
Bases: bechamel vegana, lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones
2 Std. 20 Min
Curry katsu de tofu vegano
30min
Curry de papa (Ala hodi)
40 Min
Estofado Africano occidental de maní
50 Min
Sopa de trigo y verduras
45min
Hamburguesa de betabel con cebolla caramelizada
3h 10 min
Ensalada de quinoa con tofu
55min
Lentejas marinadas
35min