Apparaten en Accessoires
Papillotes de salmón al estilo mediterráneo con hierbas frescas
Voorbereiding 15min
Totaal 40min
4 raciones
Ingrediënten
-
1 cucharada de comino en grano
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1 cucharada de semillas de cardamomo
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5 - 6 tiras de piel de limón
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1 diente de ajo
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20 g de almendras crudas con piel
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3 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
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10 g de hojas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
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40 g de aceite de oliva y algo más para regar
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20 g de hojas de albahaca fresca
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1 cucharadita de sal
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20 g de zumo de limón
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100 g de cebolleta en trozos (2-3 cm)
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100 g de zanahoria en trozos (2-3 cm)
-
50 g de apio en trozos (2-3 cm)
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2 pellizcos de pimienta molida
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4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (aprox. 120-150 g cada uno)
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1200 g de agua
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150 g de arroz150 g de cebada en grano
-
100 g de ramilletes de brócoli
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 ración
Natrium
731.5 mg
Eiwitten
88.9 g
Calorieën
4688.6 kJ /
1120.6 kcal
Vetten
67.2 g
Vezels
10.5 g
Verzadigd vet
14.1 g
Koolhydraten
38.6 g
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