Etopisk gryderet med oksekød (Zighinì)

Etopisk gryderet med oksekød (Zighinì)

4.8 4 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 50min

4 portioner

Ingrediënten

Berbere-kryderiblanding

korianderfrø
2 teske
ingefær, stødt
1 ½ teske
nelliker
8
kanelstang
½
bukkehornfrø
1 ½ teske
allehånde, hele
4 - 5
cayennepeber, stødt
5 g
kardemommefrø
1 teske
hvidløgspulver
1 teske
sød paprika
10 g
røget paprika, stødt
5 g
spidskommen, stødt
1 teske
gurkemeje, stødt
1 teske
muskatnød, stødt
½ teske

Zighinì

løg, hvide skåret i halve
200 g
fed hvidløg
2
vegetabilsk olie
40 g
oksekød culotte, skåret i mindre stykker (2 cm)
400 g
hakkede tomater
250 g
sukker
1 teske
salt
1 tsk med top

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 554.8 mg

Eiwitten 23.3 g

Calorieën 1689.3 kJ / 403.8 kcal

Vetten 27.5 g

Vezels 5.8 g

Verzadigd vet 7.8 g

Koolhydraten 19 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Varierede hverdagsmåltider 14 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Grøn gudindesalat

10min

Mexicansk kyllingesuppe

40min

Blomkål og hakket oksekød i fad

1u.

Græskartærte med grøntsagsrester

Geen beoordelingen

Bulgursalat med rucola, fersken og avocado

Geen beoordelingen

Vest afrikansk peanutsgryde

50min

Strimlet rosenkålssalat med bacon og tranebær

20min

Frugtsauce (coulis)

Geen beoordelingen

Pastasauce med grøntsager

Geen beoordelingen

Æblekanelhavregrød med rosiner

15min

Blomkåls tikka masala

30min

Blomkålsris

10min