Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Lang rijzende pizza

Lang rijzende pizza
Geen beoordelingen
Voorbereiding 30min
Totaal 20u.
4 stuks
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Het deeg (de dag ervoor)
  • water
    200 g
  • verse gist
    3 g
  • tarwebloem (zie tip)
    200 g
    200 g manitoba bloem, (zie tip)
Het deeg (de dag zelf)
  • koud water
    120 g
  • tarwebloem
    200 g
    200 g manitoba bloem
  • extra vergine olijfolie om in te vetten
    20 g
  • vloeibaar moutextract (optioneel)
    1 tl
  • zout
    8 g
  • buffelmozzarella in schijfjes
    150 g
    150 g mozzarella, in schijfjes
Topping
  • teentje knoflook
    1
  • extra vergine olijfolie
    20 g
  • courgettes in blokjes (2 cm)
    200 g
  • zout
    1 - 2 snuifjes
  • kerstomaten gehalveerd
    200 g
  • Parmezaanse kaas
    50 g
  • verse basilicumbladeren
    3 - 4

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 stuk

Natrium 1060.5 mg
Eiwitten 22.3 g
Calorieën 2560.3 kJ / 611.5 kcal
Vetten 23 g
Vezels 4.8 g
Verzadigd vet 9.5 g
Koolhydraten 74.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Dagelijks en creatief 9 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Bolani - Afghaans gevuld platbrood

5.0(2)

50min

Khachapuri - Georgisch kaas-ei brood

Geen beoordelingen

Griekse Spinazietaart (Spanakopita)

Geen beoordelingen

Regenboogflatbread

Geen beoordelingen

Zuurdesem Ciabatta

Geen beoordelingen

Pindakaas Crackers

3.3(3)

35min

Pizza met 'nduja en caciocavallo-kaas

Geen beoordelingen

Pizza Bianca met Artisjok en Truffelolie

Geen beoordelingen

Pizza bianca met salsiccia (Italiaanse venkelworst) en boerenkool

Geen beoordelingen

Pizza met parmaham en walnoten

5.0(2)

28u.

Bloemige Focaccia

Geen beoordelingen

Pizza-Burrata

3.0(1)

1u. 40min

 Alles tonen
Alles tonen