![Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a92d7009-e0f2-469f-80bc-c29e4976b28f/Derivates/21814524-832c-4846-aef3-9f2cbf7f9e7a.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 20 g d'huile d'olive
- 1000 g d'asperges vertes, en morceaux (3 cm)
- 2 gousse d'ail
- 10 g de sucre en poudre
- 60 g d'oignon, coupé en deux (1 petit oignon)
- 100 g de beurre, en morceaux
- 150 g de pommes de terre, en morceaux
- 100 g d'épinards surgelés, décongelés et égouttés
- 400 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l), émietté
- 1 pincée de noix de muscade moulue
- 10 g de jus de citron
- 1 c. à café de poivre moulu, selon vos goûts
- 1 c. à café de sel, selon vos goûts
- 30 g de pignons de pin
- 1 piment rouge frais, égrené, haché
- 150 g de crème, min. 30% M.G.
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1379 kJ / 330 kcal
- Eiwitten
- 6 g
- Koolhydraten
- 11 g
- Vetten
- 4 g
- Verzadigd vet
- 14 g
- Vezels
- 3.7 g
- Natrium
- 706 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Soupe aux petits pois avec crème fraîche et jambon croustillant
1 Std.
Poivrons farcis "Jack O'Lantern"
1 Std. 30 Min
Légumes racines et céréales mélangées
3h 15min
Sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis
Pas d’évaluation
Soupe de poivrons à la mousse de basilic
35min
Carottes glacées au miel
30 Min
Soupe d'asperges au citron
55 Min
Sabayon classique
15 分钟
Soupe de poireau et de pommes de terre au jambon fumé croustillant
40 分钟
Soupe onctueuse au chou-fleur
50 Min
Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées
3h 45min
Galette des Rois à la frangipane
50 Min