Asperge et saumon sauce hollandaise

Asperge et saumon sauce hollandaise

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

600 g d'eau
800 g d'asperges blanches écussonnées
4 pavés de saumon frais (± 130 g chacun)
200 g de beurre en morceaux
2 jaunes d'œufs
2 c. à soupe de jus de citron
2 pincées de sel
2 pincées de poivre blanc moulu

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 728.3 mg

Eiwitten 44.3 g

Calorieën 3140.8 kJ / 757.8 kcal

Vetten 62.3 g

Vezels 3.3 g

Verzadigd vet 33.5 g

Koolhydraten 2.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Le Friend® en été 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Cake pesto et tomates séchées

40min

Soupe verte effrayante aux globes oculaires

30min

Velouté de courgettes

45min

Sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

1u.

Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé

35min

Sauce choron

20min

Artichauts à la romaine

50min

Potage façon minestrone

50min

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

1u. 10min

Soupe de poireau et de pommes de terre au jambon fumé croustillant

40min

Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

1u. 15min

Soupe de poivrons à la mousse de basilic

35min