![Asperge et saumon sauce hollandaise Asperge et saumon sauce hollandaise](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3b1b7b12-e4fe-4687-af30-917911392860/Derivates/9673fcc4-9e87-4e37-8945-5826274a20de.jpg)
Compatibele versies
Asperge et saumon sauce hollandaise
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 600 g d'eau
- 800 g d'asperges blanches, écussonnées
- 4 pavés de saumon frais (± 130 g chacun)
- 200 g de beurre, en morceaux
- 2 jaunes d'oeufs
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre blanc moulu
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3140.8 kJ / 757.8 kcal
- Eiwitten
- 44.3 g
- Koolhydraten
- 2.8 g
- Vetten
- 62.3 g
- Verzadigd vet
- 33.5 g
- Vezels
- 3.3 g
- Natrium
- 728.3 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Tarte à la rhubarbe
55 Min
Aïoli aux câpres et citron
10 min
Minestrone de fruits et crème au safran
40 Min
Meringues fantômes
12h 25 min
Pain plat aux pommes de terre et au romarin
Geen beoordelingen
Soupe à l'oignon
1 Std.
Poires pochées au miel, sauce au chocolat et crumble aux noix
2h 10 min
Riz aux crevettes à la cantonaise
50min
Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe
35 Min
Saumon sur asperges et vinaigrette aux herbes
45 Min
Avocat aux œufs et tartare de saumon
45 Min
Confiture de fraises, rhubarbe et vanille
45 Min