Sauce choron

Sauce choron

4.3 11 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 20min

1 La recette complète

Ingrediënten

2 - 3 brins d'estragon frais
2 - 3 brins de cerfeuil frais
1 tomate (env. 50 g)
80 g d'échalotes
80 g de vinaigre de vin blanc
180 g de beurre en morceaux
4 jaunes d'œufs
¼ - ½ c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
1 - 2 c. à café de concentré de tomates

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 La recette complète

Natrium 1335 mg

Eiwitten 27 g

Calorieën 7899 kJ / 1885 kcal

Vetten 195 g

Vezels 2.8 g

Verzadigd vet 104 g

Koolhydraten 10 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mode sauce 17 recepten
Benelux

Sauces 14 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Sabayon

15min

Chicons au jambon, gratinés au comté

13h

Sauce hollandaise

15min

Sauce béarnaise

20min

Sauce au poivre vert

20min

Sauce choron

20min

Mayonnaise

5min

Sauce béarnaise

15min

Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois

35min

Boulettes sauce tomate et polenta de parmesan

1h 10min

Sabayon classique

15min

Pain de viande

1h 20min