Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Hartweizen-Focaccia

Hartweizen-Focaccia
3.3 7 beoordelingen
Voorbereiding 40min
Totaal 7u.
8 Stücke
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Poolish
  • Olivenöl zum Einfetten
  • Hartweizenmehl (siehe Tipp)
    150 g
  • Wasser
    1400 g
  • frische Hefe
    1 g
  • Zitronensaft
    30 g
Focaccia
  • Hartweizenmehl
    300 g
  • Gerstenmalzsirup
    5 g
    5 g Honig
  • Wasser
    485 g
  • Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    50 g
  • Salz
    10 g
  • Zitronensaft
    30 g
  • grobes Salz zum Bestreuen
  • Rosmarin abgezupft
    2 Zweige

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Stück

Natrium 485 mg
Eiwitten 7 g
Calorieën 1110 kJ / 265 kcal
Vetten 7 g
Vezels 1.6 g
Verzadigd vet 1 g
Koolhydraten 42 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fermentieren 29 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Eier-Curry

3.4(42)

45min

Marzipan-Rohmasse

4.9(152)

1h 10min

Pistazien-Schoko-Aufstrich

4.3(70)

10min

Römische Pizza Bianco

4.1(10)

6h 30min

Kefir-Zöpfe

4.0(31)

7h 30min

Fermentierter Himbeer-Shrub

3.8(19)

128h

Lamm-Gemüse-Ragout mit Couscous und Vanillepudding

3.9(8)

1h 15min

Ciabatta

4.7(179)

17h

Ginger Giants

4.8(63)

2h 20min

Marzipan-Franzbrötchen mit Kürbiskernen

4.3(94)

2h 20min

Sauerteigpizza mit Porree und Coppa

4.6(83)

2h

Kartoffel-Walnuss-Brot

4.8(391)

15h 40min