Hartweizen-Focaccia

Hartweizen-Focaccia

3.3 7 beoordeling

Voorbereiding 40min

Totaal 7u.

8 Stücke

Ingrediënten

Poolish

Olivenöl zum Einfetten
Hartweizenmehl (siehe Tipp)
150 g
Wasser
1400 g
frische Hefe
1 g
Zitronensaft
30 g

Focaccia

Hartweizenmehl
300 g
Gerstenmalzsirup
5 g
5 g Honig
Wasser
485 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
50 g
Salz
10 g
Zitronensaft
30 g
grobes Salz zum Bestreuen
Rosmarin abgezupft
2 Zweige

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Stück

Natrium 485 mg

Eiwitten 7 g

Calorieën 1110 kJ / 265 kcal

Vetten 7 g

Vezels 1.6 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 42 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fermentieren 29 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Pflaumen-Zimt-Galette

Pflaumen-Zimt-Galette

1 Std. 20 Min

Möhren-Mais-Buns

Möhren-Mais-Buns

2 Std. 30 Min

Süß-Sauer-Dhal

Süß-Sauer-Dhal

3 Std. 30 Min

Flüssiges Karamell

Flüssiges Karamell

35 Min

Naturjoghurt

Naturjoghurt

12 Std. 10 Min

Montélimar-Nougat

Montélimar-Nougat

3 Std. 30 Min

Brinjal Pickle (Auberginen Pickle)

Brinjal Pickle (Auberginen Pickle)

35 Min

Kardamom-Rosen-Shortbread

Kardamom-Rosen-Shortbread

1 Std. 30 Min

Masala-Tee

Masala-Tee

15 Min

Slow-Cooking-Apfelmus

Slow-Cooking-Apfelmus

5 Std. 20 Min

Chai-Karamell-Sirup

Chai-Karamell-Sirup

2 Std.

Joghurt-Brioche-Röllchen

Joghurt-Brioche-Röllchen

7 Std.