Dattel-Nuss-Konfekt und Mango-Espuma mit exotischen Früchten

Dattel-Nuss-Konfekt und Mango-Espuma mit exotischen Früchten

3.8 8 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 2u.

6 Portionen

Ingrediënten

Dattel-Haselnuss-Würfel

Haselnüsse
70 g
Mandeln
60 g
Datteln, entsteint
100 g
vegane Margarine in Stücken
100 g
Speisesirup, hell (z. B. von Grafschafter)
100 g
Backkakao
10 g
Zimt, gemahlen
¼ TL
Kardamom, gemahlen
¼ TL

Mango-Espuma und Fertigstellung

Orangen
2
Ananas, frisch
150 g
Sternfrucht
1
Physalis
6
Zucker
60 g
Mango, reif in Stücken
300 g
Zitronensaft
20 g
Orangensaft
100 g
Wasser
80 g
Agar-Agar-Pulver (siehe Tipp)
¾ TL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 133 mg

Eiwitten 6 g

Calorieën 1990 kJ / 476 kcal

Vetten 26 g

Vezels 7.7 g

Verzadigd vet 5 g

Koolhydraten 59 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

THERMOMIX® Magazin 6/2023 40 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Tomaten-Käse-Knäckebrot

1h 30min

Spargel-Focaccia

5h

Herzhafter Quitten-Crumble

45min

Maronen-Apfel-Brot mit Walnüssen

1h 30min

Hartweizen-Focaccia

7h

Golden Milk Eis

5min

Kokosjoghurt (vegan)

12h 30min

Glutenfreie Mandel-Tartelettes mit Orangencurd

1h 50min

Blutorangen-Rosmarin-Kuchen

2h 10min

Ginger Giants

2h 20min

Pflaumen-Zimt-Galette

1h 20min

Kardamom-Rosen-Shortbread

1h 30min