Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La compotée de figues
- 300 g de figues fraîches, coupées en deux
- 25 g de cassonade
- ½ gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
Le streusel à la noisette et la brunoise de poire
- 25 g de noisettes en poudre
- 25 g de beurre doux
- 25 g de farine de blé
- 25 g de cassonade, et 1 c. à café
- 1 - 2 pincées de fleur de sel
- 2 poires
- ½ gousse de vanille, les graines seulement
La crème fouettée
- 200 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 100 g de mascarpone, très froid
- 25 g de cassonade
- 50 g de noisettes entières, torréfiées, puis concassées
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1678.5 kJ / 403 kcal
- Eiwitten
- 4.3 g
- Koolhydraten
- 29.3 g
- Vetten
- 29 g
- Verzadigd vet
- 14.8 g
- Vezels
- 3.7 g
- Natrium
- 184.7 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Entremets pistache et rhubarbe
12h
Minigratin aux mirabelles, ricotta et amandes
45min
Gratin de prunes et crème à la vanille
20 λεπτ.
Flammekueche aux graines de lin avec saumon, champignons et salade de roquette
40 Min
Financiers salés aux asperges et saumon sauce agrume
35 Min
Nougat glacé au poivre de Sichuan
12h 25 min
Feuilleté de brie, ananas, pomme et noix
55min
Trifle à la rhubarbe
2h 45min
Fondant caramélisé à la rhubarbe
2 Std. 30 Min
Dacquoise aux fruits rouges
3óra 55p
Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs
1h 45 min
Crumble rhubarbe-gingembre
55min