Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La compotée de figues
- 300 g de figues fraîches, coupées en deux
- 25 g de cassonade
- ½ gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
Le streusel à la noisette et la brunoise de poire
- 25 g de beurre doux
- 25 g de farine de blé
- 25 g de cassonade, et 1 c. à café
- 1 - 2 pincées de fleur de sel
- 25 g de noisettes en poudre
- 2 poires
- ½ gousse de vanille, les graines seulement
La crème fouettée
- 200 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 100 g de mascarpone, très froid
- 25 g de cassonade
- 50 g de noisettes entières, torréfiées, puis concassées
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1678.5 kJ / 403 kcal
- Eiwitten
- 4.3 g
- Koolhydraten
- 29.3 g
- Vetten
- 29 g
- Verzadigd vet
- 14.8 g
- Vezels
- 3.7 g
- Natrium
- 184.7 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Verrines à l'orange
1u. 15min
Eton mess (Dessert meringué à l'ananas)
25min
Crème brûlée à la badiane
4h 15min
Minestrone de fruits et crème au safran
40min
Gâteau à la crème de marrons et poires
45min
La dacquoise aux fruits d'été
15h 45min
Entremets pistache et rhubarbe
12 Std.
Cheesecake aux radis
3h 35min
Soupe fraîche d'abricots au muscat et aux griottes
2h 15 min
Cheesecake abricot-basilic de Claudine
4h
Nage de rhubarbe aux fraises et au basilic
25min
Abricots pochés, crumble aux pignons de pin
1 Std. 5 Min