Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La compotée de figues
- 300 g de figues fraîches, coupées en deux
- 25 g de cassonade
- ½ gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
Le streusel à la noisette et la brunoise de poire
- 25 g de noisettes en poudre
- 25 g de beurre doux
- 25 g de farine de blé
- 25 g de cassonade, et 1 c. à café
- 1 - 2 pincées de fleur de sel
- 2 poires
- ½ gousse de vanille, les graines seulement
La crème fouettée
- 200 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 100 g de mascarpone, très froid
- 25 g de cassonade
- 50 g de noisettes entières, torréfiées, puis concassées
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1678.5 kJ / 403 kcal
- Eiwitten
- 4.3 g
- Koolhydraten
- 29.3 g
- Vetten
- 29 g
- Verzadigd vet
- 14.8 g
- Vezels
- 3.7 g
- Natrium
- 184.7 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Semifreddo (parfait glacé)
9h
Tartelette sans cuisson, saumon et aneth
1小时 15 分钟
Dacquoise aux fruits rouges
3h 55min
Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille
1小时
Clémentines rôties, glace à l'amande
3 Std. 45 Min
Glace au fenouil
12h
Tiramisu aux abricots et au miel
4 godz. 40 min
Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée
1小时 35 分钟
Cheesecake aux radis
3 godz. 35 min
Crème brûlée à la badiane
4h 15min
Tiramisu citron vert et framboises
25min
Crème brûlée à la cardamome
1 Std. 10 Min