Vellutata di patate e zucca

Vellutata di patate e zucca

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Voorbereiding 10min

Totaal 50min

4 porzioni

Ingrediënten

350 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
350 g di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
500 g di acqua
1 cucchiaino colmo di sale
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
40 g di olio extravergine di oliva

40 g di burro, a pezzi
pepe nero macinato a piacere
crostini di pane tostati, a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 497.4 mg

Eiwitten 2.8 g

Calorieën 753.3 kJ / 180 kcal

Vetten 11 g

Vezels 1.4 g

Verzadigd vet 1.5 g

Koolhydraten 18.7 g

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